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这种变化无常的天气很容易引起人的情绪波动

2020-07-28

摘要:这种变化无常的天气很容易引起人的情绪波动,乃至心神不安,影响人的身心健康,胃不好的、气不足的、易上火的问题都来了。食疗专家提醒,饮食方面应多食山药、莲子、韭菜等食物,养生保健效果更佳。 节气特征

雨水是24节气中的第2个节气。《月令七十二候集解》: 正月中,天一生水。春始属木,然生木者必水也,故立春后继之雨水。且东风既解冻,则散而为雨矣。 意思是说,雨水节气前后,万物开始萌动。

雨水过后吃三样

今天(2月18日)便是24节气中的雨水,此前,寒意犹在,此后,春意盎然。雨水时节天气变化不定,是全年寒潮过程出现最多的时节之一。

这种变化无常的天气很容易引起人的情绪波动,乃至心神不安,影响人的身心健康,胃不好的、气不足的、易上火的问题都来了。专家提醒,饮食方面应多食山药、莲子、韭菜等食物,保健效果更佳。

山药丸子养脾胃

温度上升,很多人的胃口渐渐好转。但专家提醒,春天其实是各种慢性胃炎、胃溃疡健康问题的高发季节。因为春季与五脏中的相对应,肝气过旺,会对脾胃产生不良影响,妨碍食物正常消化吸收。

唐代药王说: 春日宜省酸增甘,以养脾气。 众多甘味食物当中,专家首推山药,山药是一味平补脾胃的药食两用之品,推荐大家做山药丸子这道美味食疗。

做法:先把山药洗净上锅蒸熟,去皮;切小块后,放入保鲜袋中,用擀面杖压成泥;放盐、胡椒粉、熟糯米粉拌匀,揉成球状即可。可搭配西兰花、红椒丝一块吃。

韭菜盒子助升阳

雨水后,环境逐渐舒适,各种细菌也活跃起来。此时要注意机体阳气的升发和宣泄疏发,进而起到强身健体的效果。

一些老人每到这时都喜欢吃韭菜盒子,这道菜肴不仅口味鲜美,还是一道养生食疗。地道的的韭菜盒子里面有韭菜、鸡蛋、木耳和虾米。韭菜是民间常用的助阳食材,鸡蛋有滋补元气的作用,木耳和虾米也对心有好处。

做法:韭菜先洗净切碎,搭配炒好的鸡蛋、木耳,泡发的虾米,拌匀好佐料和成馅儿。用面饼裹馅,烙至两面金黄即可。

莲子甜汤防风湿

雨水过后渐渐有些暖风拂面了,古语有云,风为百病之长,再加上空气的湿度越来越大,比较容易引发风湿等健康问题。

这段时间宜少酸增甘,喝碗莲子甜汤就是个不错的选择。莲子甜汤不但可以调养脾胃,还能缓和风湿不适症状。另外,莲子还含有较多钾元素,对调节心脏节律也大有好处。

做法:先将红枣、莲子、银耳洗净;汤锅中加入1200毫升水煮开,放入红枣,转小火续煮 0分钟;再放入莲子和银耳继续煮 0分钟,最后加冰糖煮开即成。如果买的是干品莲子,须先泡水两小时后再煮,才容易煮得软熟。

用于作为病人气雾吸入或表面病灶喷药,对鼻炎、咽炎、急慢性支气管炎、肺气肿、哮喘、肺部或皮肤感染等有疗效。

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