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微波炉加热馒头出现硬芯怎么办学会这一招热牛

2021-09-16

微波炉加热馒头出现“硬芯”怎么办? 学会这一招, 热好后香软可口

馒头是我国传统的主食之一,很多人,尤其是北方人,特别喜欢吃馒头,香软可口还管饱。而要说,最好吃的馒头,当然莫过于妈妈牌的馒头了,春节过后,很多人都会带一大袋子馒头回城里接着上班。平常的时候放在冰箱里面也能放很久,再用微波炉加热一下就好了。但是微波炉加热馒头出现“硬芯”怎么办?学会这一招,热好后香软可口。

馒头保藏在冰箱里面的时候,就有一部分水分流失了,所以我们会看到有些放久了的馒头表面会干裂。而用微波炉加热的时候,馒头中的水分大量流失,所以出现了像石头一样的硬芯。所以,要想解决馒头用微波炉加热出现硬芯的情况,就需要解决馒头在加热过程中的水分流失,给馒头“补水”

像很常见的,大家用电饭锅之类的加热馒头的时候,会在下面垫碗水或者倒点水打底,这样加热之后馒头就不会有硬芯,香软可口了。而用微波炉加热馒头的话,不好放水进去,大家可以在馒头的表面抹一层清水,这样就能够有效地为馒头补充“水分”防止出现硬芯。

如果,带回来的馒头比较多的话,放久了会干裂起皮,所以大家保存的时候记得在冰箱里放碗清水进去,这样能够有效地延缓馒头的“脱水”情况。加热的时间也不要太长。一般冷藏的馒头加热2分钟左右就可以了,如果是冷冻的话,最好放在外面化冻之后,再加热,加热3分钟作用。

本文相关词条概念解析:

馒头

倡议把络媒体建设成为宣传科学真理、传播先进文化、弘扬文明风尚、促进社会和谐的舆论阵地。 馒头,又称之为馍、馍馍(在山西方言、陕西西府方言、闽方言,河南、江苏北部、安徽北部、山东中、西部有此称呼,馍字是后造字,有人认为馍字来源于馒字在早先晋语的读音。关中、中原等地称之为馍),中国汉族传统面食之一,一种用面粉发酵蒸成的食品,形圆而隆起。本有馅,后称无馅的为馒头,有馅的为包子。通常人们选择馒头来作为主食。馒头把面粉加水、糖等调匀,发酵后蒸熟而成的食品,成品外形为半球形或长条。在江南地区,在制作时加入肉、菜、豆蓉等馅料的此类面食都通通叫做馒头,而无馅的馒头叫白馒头。味道可口松软,营养丰富,是餐桌上必不可少的主食之一。中国幅员辽阔,民族众多,口味不同,作法各异,由此发展出了各式各样的馒头,如白面馒头,玉米面馒头、菜馒头、肉馒头、生煎馒头、油炸馒头,全麦馒头,叫法也不尽相同。

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