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超级简单的蚂蚁上树你不会就可惜了覆盖

2021-09-18

超级简单的蚂蚁上树,你不会就可惜了

手笨的会被责骂。 红薯粉切断备用,防止太长,温水浸泡30分钟,根据个人口味。浸泡要求泡透,泡透即可将粉丝捞出备用

辅料:准备半肥瘦的五花肉(100克)去掉猪皮之后剁成肉末、大蒜几颗剁成蒜末、小生姜拍散之后剁碎、泡椒(15克)切碎、蒜苗(1根)切碎,小葱(2根)切成葱花、 郫县豆瓣酱备用

热锅凉油,下入底油,加入葱姜蒜沫还有泡椒炒香

把切好的肉末放入锅中

加入豆瓣酱炒香,炒出红油,加入肉末翻炒至变色,加入老抽调一下色。

加入高汤或者清水

下入粉丝,用筷子拨散均匀

开火后中火煮分钟,大火收汁即可。

装盘,撒上香葱花点缀

本文相关词条概念解析:

肉末

肉末即猪肉的粉末。属于浙江菜,主要原料是猪肉,口味咸香,工艺是炒,烹饪难度属于中级。猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸,具有补肾养血,滋阴润燥等功效。

加入

加入即加上,搀进去。

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