当前的位置是:主页 >> 新股

超级好吃的豆角白玉菇馅的鲜肉饺子牛

2021-09-18

“一般来说 超级好吃的豆角白玉菇馅的鲜肉饺子

豆角是我们餐桌上常见的一种蔬菜,夏季大量上市,也比较便宜。豆角又称作江豆、长豆角、带豆、饭豆、腰豆、裙带豆等,地域不同,叫法不同。长豆角最常见的做法是做蒸面,其次就是包饺子,都是非常受欢迎的。

下面就是我用它来包饺子的制作过程:

1.首先是和面,500克面粉,250克清水,用面包机和成面团;豆角择好洗净;汤锅加水烧开,下入洗净的豆角焯水;同时焯水的还有一些清洗过后的白玉菇;焯水一两分钟之后过凉水,最后用手挤干水分备用。

2.这是市场上买回来的新鲜的五花肉馅,倒入较大的容器里,放入葱花和姜末;再放入食盐、五香粉、胡椒粉、料酒、蚝油、鸡精、香油、白糖;炒锅入油烧热,浇到肉馅上。

3.搅拌均匀待用;豆角和白玉菇在案板上用刀剁碎,放入拌好的肉馅里,再次搅拌均匀,制成饺子馅。

4.将饧好的面下剂子,擀成饺子皮,包成饺子;汤锅加水烧开,下入饺子,煮熟之后盛出到盘子里。

5.用熟油拌的饺子馅绝对有别于生油,味道超级棒!大家可以试一试!

6.豇豆入馅最后焯一下水,这样口感更好,也免得豆角煮得夹生引起身体不适。

本文相关词条概念解析:

豆角

豆角(Vignaunguiculata),又叫做豇豆,是夏天盛产的蔬菜。属豇豆种中能形成长形豆荚的栽培种,一年生缠绕草本植物。别名豆角、长角豆、带豆、裙带豆。含有各种维生素和矿物质等。嫩豆荚肉质肥厚,炒食脆嫩,也可烫后凉拌或腌泡。豆荚长而像管状,质脆而身软,常见有白豆角、青豆角、紫豆角。在选购豆角时,一般以豆条粗细均匀、色泽鲜艳、透明有光泽、子粒饱满的为佳,而有裂口、皮皱的、条过细无子、表皮有虫痕的豆角则不宜购买。豆角营养成份很好,是蔬菜中肉类。

成都白癜风医院哪好
莆田治疗白癜风医院费用
乌鲁木齐治疗妇科医院哪家好
标签
友情链接