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萝卜炖大鹅真是美味极了健康美味佳肴

2020-07-01

萝卜炖大鹅真是美味极了, 健康美味佳肴

鹅肉营养丰富,富含人体必需的多种氨基酸、蛋白质、多种维生素、烟酸、糖、微量元素,并且脂肪含量很低,不饱和脂肪酸含量高,对人体健康十分有利。

头一阵回老家,老妹给了一只大鹅,鹅真的很大个,一次肯定吃不了的,这次只做了半只,用萝卜来配很好吃。。。

材料。

鹅半只,青萝卜半个,腐乳汁2勺,老抽半勺,红糖1勺,干辣椒,盐,葱,姜,白酒1勺,花生油。

做法。

1,鹅半只剁成块,用开水焯过洗净。

2,青萝卜去皮厚片。

3,锅里放入花生油。

4,下入鹅块煸炒,时间克以煸炒长一些,在放入姜和葱炒香。

4,加入腐乳汁。

5,炒匀,加入一点老抽和白酒烹一下。

6,加入热水喝几个干辣椒(不吃辣也可以不放)

7,烧开后改小火烧到水快干时加入萝卜片和盐。

8,再勺一会,萝卜熟了,水分也干了,立马出锅。

9,美味吧。。

峰儿话语。

1,烹点就进去会去腥味。

2,最后好吃的关键是要把水分充分的蒸发,这样才会好吃。

本文相关词条概念解析:

萝卜

萝卜(学名:RaphanussativusL.)十字花科萝卜属二年或一年生草本植物,高厘米,直根肉质,长圆形、球形或圆锥形,外皮绿色、白色或红色,茎有分枝,无毛,稍具粉霜。总状花序顶生及腋生,花白色或粉红色,果梗长.5厘米,花期月,果期月。史学研究萝卜的原始种起源于欧、亚温暖海岸的野萝卜,萝卜是世界古老的栽培作物之一。远在4500年前,萝卜已成为埃及的重要食品。中国各地普遍栽培。萝卜根作蔬菜食用;种子、鲜根、枯根、叶皆入药,种子消食化痰,鲜根止渴、助消化,枯根利二便,叶治初痢,并预防痢疾,种子榨油工业用及食用。

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